Patrick bagot est fidèle à ses origines bretonnes. Avec Sébastien Morge, ils aiment à développer des saveurs océannes, turbot, rouget, langoustine... Délégué régional Euro-toques, il reste intransigeant sur la qualité des ingrédients qui composent la palette d'une cuisine qu'il qualifie de "bourgeoise". Françoise Bagot assistée de Françis…vous proposera les vins les plus adaptés aux plats choisis. Les subtiles créations sucrées de Sébastien parachèveront ce délicieux moment.